2021-09-01 11:23:09
本专业学生毕业后可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。 厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为金饭碗职业，易就业，高收入的显着特点。适应社会主义市场经济体制，一个高品质的理论精细，技术力量雄厚，能操作，会管理的烹饪专业高级人才。
合肥高等技校为了保证教学质量，学校投入巨资增置了现代化的教学实设备，加强实操教学，突出技能训练，保证所有专业的实习、技能训练均可在校内完成;同时学校拥有一支理论基础扎实、实践经验丰富，具有创新意识的教师队伍，其中技师、工程师、讲师，中级职称以上的教师占80%， “双师型”教师占50%，努力打造专业品牌，精心培养一流人才，成功的办学实践赢得了学生的信赖和主管单位的认可，多次被省教育厅、市教育局评为“先进办学单位”，先后被指定为国家阳光工程培训先进单位、雨露计划省级培训基地等。
